Blå ostronskivling mycel på råg

Vårt mycel odlas på noggrant utvald, obesprutad råg för att ge ett friskt och livskraftigt mycel. Rågen fungerar som bärare av mycelet och gör det enkelt att inokulera lämpliga odlingssubstrat, exempelvis halm eller träbaserade material.

Blå ostronskivling utvecklar en djupare blå färg vid svalare odlingstemperaturer, omkring 15 °C. Vid högre temperaturer blir fruktkropparna vanligtvis ljusare och mer grå i färgen.

För längre hållbarhet ska mycel som inte används direkt förvaras i kylskåp.