Kungsmussling mycel på råg

Vårt mycel odlas på noggrant utvald, obesprutad råg för att ge ett friskt och livskraftigt mycel. Rågen fungerar som bärare av mycelet och gör det enkelt att inokulera lämpliga odlingssubstrat, exempelvis halm eller träbaserade material.

Kungsmussling är en lättodlad matsvamp som kännetecknas av sin kraftiga, tjocka vita fot och sin lilla brunaktiga hatt. Den odlas främst på lövträbaserade substrat och trivs under stabila odlingsförhållanden där den kan ge rikliga skördar. Med sin fasta, köttiga konsistens och milda, fylliga umamismak är kungsmussling en uppskattad delikatess i köket. Den passar utmärkt att steka, grilla eller använda i grytor och är ett populärt val för både nybörjare och erfarna svampodlare.

För längre hållbarhet ska mycel som inte används direkt förvaras i kylskåp.